Pollo asado al limón con calabacín y pimiento

Manuel Herrero @cook_20743342
Pollo asado al limón con calabacín y pimiento
Paso a paso
- 1
Se asa el pollo durante media hora con el horno a unos 170º con varias rodajas de limón repartidas sobre el mismo y en su interior. Se saca del horno y se retira el limón.
- 2
Cortamos el calabacín, pimiento, cebolla, y tomate. Se hace una cama en el recipiente sobre el que se sitúa el pollo semi-asado. Se salpimenta el pollo y se cubre con pimiento y cebolla.
- 3
Se termina de asar con el horno a 170º sobre una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Herrero le encantará ver cómo quedó.
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