Salteado magro con verduras
Paso a paso
- 1
Se cortan el magro y las verduras en juliana o en dados, como se prefiera y se añaden a una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y se refrien. Primero la carne y luego se añaden las verduras.
- 2
Mientras se refrien, se añade sal, pimienta negra y una copa de vino blanco o cerveza.
- 3
Se añade medio vaso de agua para que se evapore el vino. Se sigue salteandose todo junto y removiendo para que se mezcle bien y se fusionen todos los sabores con la ayuda de una espátula de madera.
- 4
Cuando veamos que los ingredientes están muy tiernos y sueltos, añadiremos un chorreón
- 5
De salsa de soja y un poco de azúcar para bajar la acidez de ésta. Lo cocinamos unos minutos más a fuego medio bajo y listo. Reposar un par de minutos más con una tapadera en la sartén. Y a disfrutar!!!
Recetas similares
-
Salteado de pak choi con vegetales Salteado de pak choi con vegetales
#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
Salteado de verduras con carne molida Salteado de verduras con carne molida
#rápidas Esta peparación fue una idea de mi hija y quedó tan sabrosa que por eso la guardo. En realidad la preparó ella. Por eso no hay muchas fotos detalladas del paso a paso. Subo la receta con autorización de Marie Anne su autora. Ella la preparó mientras yo le daba la comunión a mi anciana madre. Por eso doy fe que fue muy rápida de hacer la receta.
-
Salteado de verduras acompañado con fideos Salteado de verduras acompañado con fideos
Un plato rico y sano
-
Fideos de arroz con salteado de verduras Fideos de arroz con salteado de verduras
#vegetal algo que me encanta, es la comida rápido y sabrosa de preparar. Versátil y saludable... que más puedo pedir?#cookpadchile #yococinoconcookpad
-
-
Spaghetti con verduras Spaghetti con verduras
Puedes agregar carne molida o pollo salteado si desean.
-
Salteado de Espárragos con Champiñones Salteado de Espárragos con Champiñones
Me encanta preparar las verduras de distinta forma.... esta vez escogí los espárragos y champiñones... siempre que hago esto es acompañamiento para pastas, fideos o tallarines, porque a mi familia les gusta así. Los espárragos cocidos al vapor conservan sus vitaminas, textura y firmeza, eso los hace muy atractivos, y mezclados con champiñones, que contienen proteínas, vitaminas y minerales, hacen que este plato sea muy completo y además delicioso... muy delicioso...
Angélica Ortiz Pinilla -
-
-
Pasta rápida con vegetales Pasta rápida con vegetales
Como almuerzo o cena, sana y rápida #platounico #vegetal #cookpadchile -
Salteado de carne con cebollín y zapallito italiano Salteado de carne con cebollín y zapallito italiano
Me encanta lo sabroso y rápido de esta preparación, buen provecho.
Más recetas
Comentarios