Pan casero sin lactosa
#delantaldorado
Hoy hemos hecho el pan con leche ( sin lactosa) sin agua. Ha quedado muy rico 😉
Pan casero sin lactosa
#delantaldorado
Hoy hemos hecho el pan con leche ( sin lactosa) sin agua. Ha quedado muy rico 😉
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos todos los ingredientes secos, continuamos añadiendo la levadura y la leche.
- 2
Vamos incorporándola poco a poco, nos ayudamos con una espátula y luego continuamos amasando a mano durante 15 minutos aproximadamente. Para integrar bien los ingredientes y dejar una masa que no se nos pegue en las manos.
- 3
Dejamos reposar 1 hora aproximadamente tapada con un trapo.
- 4
Hacemos bolas del tamaño que queráis y marcamos con un cuchillo afilado. Espolvoreamos un poco de harina por encima y dejamos reposar unos 30 minutos aproximadamente.
- 5
Con el horno precalentado a 200° dejamos unos 30 minutos aproximadamente según como nos guste de hecho. A mi me salieron dos bollos medianos y uno grande.
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