Bizcocho de naranja y yogur
Esta receta es para quienes les encantan los bizcochos pero también quieren un tipo de bizcocho que, su sabor, se salga un poco de lo normal. Un bizcocho que, además de lo anterior, sea fácil, rápido y de productos sencillos...
Cuando os pongáis a hacerlo tened en cuenta que esos vecinos gorrones que andan por el portal, al oler vuestro bizcocho, sin que tengáis escapatoria, se os presentarán en casa con cualquier pretexto para atacar esta delicia sin compasión.
Si preferís ver la receta en vídeo, este es el enlace a la receta en mi canal de Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=BsmcwVQM7fo&t=36s
Bizcocho de naranja y yogur
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Eri Minnatori“He echado un yogur que tenia con trocitos de melocotón y agua de azahar.Creo que es mi bizcocho favorito” -
Rafael Romero Martinez.“Muy rico es la primera vez y se movio la naranja pero rico rico.gracias por la receta.” -
Rafael Moreno Biayna“Qué opinas??” -
Rafael Moreno Biayna“He hecho este bizcocho... Pero no ha subido la masa... Ha quedado como un Strüdel ... Está muy rico de sabor... Pero me gustaría saber qué ha pasado...”
Esta receta es para quienes les encantan los bizcochos pero también quieren un tipo de bizcocho que, su sabor, se salga un poco de lo normal. Un bizcocho que, además de lo anterior, sea fácil, rápido y de productos sencillos...
Cuando os pongáis a hacerlo tened en cuenta que esos vecinos gorrones que andan por el portal, al oler vuestro bizcocho, sin que tengáis escapatoria, se os presentarán en casa con cualquier pretexto para atacar esta delicia sin compasión.
Si preferís ver la receta en vídeo, este es el enlace a la receta en mi canal de Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=BsmcwVQM7fo&t=36s
Paso a paso
- 1
Ingredientes guais!
- 2
Mezclamos 3 vasos (como dije, usaremos el propio vaso de yogur como medida para toda la receta) con 1 sobre de levadura.
- 3
Rallamos una cucharada de piel de naranja.
- 4
Pelamos las naranjas y las trituramos, asegurándonos que no tengan pepitas.
- 5
Una vez trituradas añadimos dos vasitos de azúcar, el aceite y el yogur, mezclándolo todo bien
- 6
Lo basculamos en un recipiente mayor y le incorporamos la ralladura de la naranja y la harina tamizada.
- 7
Cuando esté bien mezclado todo sin grumos, lo echamos en un molde de horno al que, previemente, le hemos puesto un fondo de papel de horno a medida y lo hemos untado con el aceite justo. Adornamos ya con la naranja sin piel. Yo lo he hecho de forma que quedarán los seis adornos de la naranja dando la impresión del movimiento de las agujas del reloj, emulando un motivo Astur (La Sextafuella [flor del agua] símbolo de buena suerte)
- 8
Y al horno a 200º entre 40 a 45 minutos (en mi horno...) según el horno que tengáis, ojo, si tenéis un horno Mogollonoplaforno igual menos, si al contrario tenéis un Piltrafillorno más tiempo... 😬 No me vayáis a echar la culpa si os queda crudo o calcinado!! 😁
- 9
Veganízate!!
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¡Qué rápido pasa el tiempo! y que conste que no digo lo mismo en el caso de mi embarazo, que sobre todo los dos últimos meses, se me están haciendo muy pesados, menos mal que ya no queda nada para conocer a Daniela, nuestra princesita. Lo de la fugacidad del tiempo lo digo porque parece que fue ayer cuando me independicé con Ismael ( ya han pasado casi tres años) y empecé mis andanzas culinarias y mi relación de odio con mi horno. Aún recuerdo mis llantos en la cocina al hornear un bizcocho red velvet para una tarta de cumpleaños de Ismael Quería sorprenderle y ante el resultado ( un bizcocho hundido y el otro con copete) me dio por llorar. Menos mal que con ayuda de mi madre lo pude solventar y el cumpleañero quedó encantado. Pero todo cambió cuando nos empezamos a llevar bien, el horno hacía su trabajo y yo el mio, y la verdad que ahora no lo cambio por ninguno. Los bizcochos se han convertido en mi especialidad y es con lo que más disfruto en la cocina. Así que con práctica todo es posible, no tirar la toalla a la primera... Para Reyes me regalaron otros de los libros de la pastelería Hummingbird , llamado " Cake Days", otra maravilla culinaria y qué mejor manera de usarlo que con un bizcocho esponjoso, con un sabor delicioso y muy fotogénico, como podéis ver.
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