Pasta sin gluten al ajo
#delantaldorado #triviumdecocina
Mi truco para que la pasta me quede suelta es añadirle a la cocción una pizca de sal y una cda. De aceite de oliva , es mano de santo.
——- ****** ——
Si la pasta la estáis cociendo para otro momento , al escurrirla y meterla en un tupper, para que cuando la vayáis a utilizar y os quede suelta , añadirle un chorrito de aceite de oliva , sino, corréis el riego de que se quede hecha un mazacote .
Pasta sin gluten al ajo
#delantaldorado #triviumdecocina
Mi truco para que la pasta me quede suelta es añadirle a la cocción una pizca de sal y una cda. De aceite de oliva , es mano de santo.
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Si la pasta la estáis cociendo para otro momento , al escurrirla y meterla en un tupper, para que cuando la vayáis a utilizar y os quede suelta , añadirle un chorrito de aceite de oliva , sino, corréis el riego de que se quede hecha un mazacote .
Paso a paso
- 1
Ponemos la pasta en la olla, con agua hasta cubrir la pasta, 1 Cda de aceite y una pizca de sal. Programamos menú pasta / 4 min. Despresurizamos la olla y ponemos la pasta en un colador bajo el grifo con el chorro de agua fría, para cortar la cocción y que no se nos pase.
- 2
En la olla programamos el menú sofreír, añadimos a la cubeta un chorrito de aceite y cuando oigas el “piiii” será el momento de echar los ajos picados en láminas. Pasado 1 min añadimos la cebolla y terminamos de sofreír.
- 3
Añadimos ahora la pasta junto con las hierbas aromáticas que hayas elegido y sal al gusto.
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