Huevos rancheros México

Name: Huevos rancheros México
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tortillas por persona; 2 huevos por persona; frijoles refritos los necesarios; 2 jitomates; 1 chile jalapeño verde; queso rallado el necesario; 1 salchicha por persona; crema la necesaria; aceite; sal

lenny @cook_1102490

MEXICO

En México el desayuno es el alimento mas importante y tambien la comida y la cena jjajaja pero especificamente el desayuno se hace "FUERTE" y entre otras cosas se desayunan huevos o se cenan, estos huevos son deliciosos, los comparto con mucho cariño.

Huevos rancheros México

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2tortillas por persona
2huevos por persona
frijoles refritos los necesarios
2jitomates
1chile jalapeño verde
queso rallado el necesario
1salchicha por persona
crema la necesaria
aceite
sal

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Paso a paso

30 minutos

1

Freímos las tortillas de vuelta y vuelta y escurrimos en toallas de papel
2

Cocinamos los frijoles a que queden refritos
3

Freímos los huevos estrellados que queden bonitos no reventados
4

Freímos las salchichas a que doren
5

Licuamos con unas 4 cucharadas de agua los jitomates y el chile, freímos a que cambie de color y sazonamos con sal debe quedar especita.
6

Untamos las tortillas con frijoles, ponemos en cada tortilla un huevo la salsa encima la crema y el queso y la salchicha como acompañamiento.