Un desafío que tomé con este delantal dorado, hace mucho no cocinaba con peras jejeje no suelo comprar peras. Pero como eran parte del #DelantalDorado23 y era el único ingrediente que me faltaba de esta semana, es la primera semana que logro hacer una receta con cada ingrediente del desafío!🥰

Un postre muy económico y fácil de hacer

#DelantalDorado Tenía unas frutillas congeladas desde el verano y decidí hacer este postre con ellas. Quedó muy rico. Tiempo de preparación no considera tiempo de descongelado ni de enfriado.

#postreschilenos #saboresdulces #delantaldorado #familiacookpad Las castañas en almíbar son la conserva más dulce que se elabora en Chile y otros países europeos durante el otoño-invierno, época en que empiezan a aparecer los primeros frutos que nacen en los bosques del sur de Chile y es un postre ideal para acompañar un almuerzo con un helado de vainilla o para decorar otras preparaciones.Este delicioso postre me trae recuerdos de mi niñez cuando visitábamos a mis tíos paternos en el sur de Chile y nos deleitaban con exquisitos postres como el de castañas en almíbar que elaboraban y guardaban en sus propias despensas donde almacenaban variedad de conservas caseras para aprovisionarse hasta la próxima temporada.Se elaboran haciendo una selección de las mejores castañas para después pelarlas y quitarles la piel lo que es un trabajo laborioso y delicado que requiere dedicación ya que tenemos que tener cuidado al sacarles la cáscara y piel procurar salga entera. Después son cocidas enteras y envasadas en frascos previamente esterilizados.

Cuando tienes la idea que algo más puede resultar rico, diferente, exótico, con tu estilo y con ese sabor extravagante

Es muy fácil de hacer y acompañan cualquier postrecito. Esta es una versión reducida a la cacerola gigante de castañas que se hacía en casa cada invierno #familiar

#delantaldorado

"Sugar in my tongue" (Talking heads)... Para un desayuno energizante!

Con este almíbar podemos mojar nuestras tortas y queda súper rico el aroma y el sabor que le da al bizcocho igual se mezcla con el jugo de la fruta que queramos y queda mejor es un tip que utilizo cuando hago tortas 💯👌🎂😋😋

Esta receta es tan sencilla y simple, mi mamá siempre la hacía cuando éramos pequeños para remojar las tortas que hacía❤️