Esta receta me la enseñó miabuela, siempre los hacía como una celebración por la lluvia que da vida 🌿. #minombre

#postreschilenos #saboresdulces #delantaldorado #familiacookpad Las castañas en almíbar son la conserva más dulce que se elabora en Chile y otros países europeos durante el otoño-invierno, época en que empiezan a aparecer los primeros frutos que nacen en los bosques del sur de Chile y es un postre ideal para acompañar un almuerzo con un helado de vainilla o para decorar otras preparaciones.Este delicioso postre me trae recuerdos de mi niñez cuando visitábamos a mis tíos paternos en el sur de Chile y nos deleitaban con exquisitos postres como el de castañas en almíbar que elaboraban y guardaban en sus propias despensas donde almacenaban variedad de conservas caseras para aprovisionarse hasta la próxima temporada.Se elaboran haciendo una selección de las mejores castañas para después pelarlas y quitarles la piel lo que es un trabajo laborioso y delicado que requiere dedicación ya que tenemos que tener cuidado al sacarles la cáscara y piel procurar salga entera. Después son cocidas enteras y envasadas en frascos previamente esterilizados.

#delantaldorado

#DelantalDorado Tenía unas frutillas congeladas desde el verano y decidí hacer este postre con ellas. Quedó muy rico. Tiempo de preparación no considera tiempo de descongelado ni de enfriado.

Época de higos, cómo no aprovecharlos.

"Sugar in my tongue" (Talking heads)... Para un desayuno energizante!

#DelantalGlobal2024 #castaña

Un postre muy económico y fácil de hacer

Es muy fácil de hacer y acompañan cualquier postrecito. Esta es una versión reducida a la cacerola gigante de castañas que se hacía en casa cada invierno #familiar