Un almuerzo muy improvisado, pero demasiado sabroso!

#delantaldorado

Recordando el sabor brasileño

#saboresdelmundo 🇲🇽Gracias a @mairasabag por este lindo taller y estos buenos sabores que nos presentó 🥰👏En nuestro ansiado taller de empanadas en cookpad junto a México y Uruguay, hemos preparado las clásicas empanadas para cada país, incluyendo Chile, y yo me he animado a preparar esta tinga de pollo que es el relleno de las empanadas mexicanas, que les cuento desde ya que fueron mi gran descubrimiento en este taller. Y claro, uno siempre hace sus ajustes y sus pequeños cambios en la receta original y siempre es bienvenido el compartir tu versión.La receta original era de pollo y chorizo, pero en Chile, no tenemos chorizo como el que se ve en esta receta, acá es más compacto y colorado, y como no suelo cocinar con este ingrediente, preferí usar tocino, y fue un gran cierto, quedó espectacular!

Este es un acompañamiento genial. Se puede agregar a los sándwiches, encima a un pollo grillado y lo mejor es que el grado de picante se puede ajustar según lo que más nos guste. #favoritas la puedo comer con todo.

#delantaldorado

A mí me encanta el pebre, los ajíes, para acompañar a mis alimentos. Esta salsita Mejicana me encanta.

Una mezcla muy sabrosa #vegetal

Esta versión del clásico arroz con frijoles o porotos negros, la tomé de Costa Rica, y le puse de mi cosecha. En casa es de los platos favoritos. Acá la comemos al almuerzo o la cena. En Nicaragua o Costa Rica la comen al desayuno. ¡Buen provecho!

Me gusta porque es muy sencilla y fácil de hacer y lo mejor es que se puede servir caliente o fría