Rape con gambitas y compañía
Este plato ha surgido de la idea de no salir de casa si no es necesario, el #yomequedoencasa tiene que llevarnos a nuestro congelador, despensas, alacenas etc. Por lo tanto qué tal si vaciamos el congelador etc , y cocinamos todo aquello que compramos #porsiacaso algún día tenemos un imprevisto ? os habéis preguntado desde cuándo tenemos guardadas unas gulas (por ejemplo)? Quizás son las que nos sobraron de Navidad o ni siquiera nos acordamos de cuándo las compramos ... ! Por supuesto que necesitamos salir lo justo para comprar, sobre todo productos frescos , verduras y mucho más... pero de verdad necesitamos mantener el congelador lleno de #porsiacaso ?? Ahí os dejo mi reflexión.
#yococinoencasa
Rape con gambitas y compañía
Este plato ha surgido de la idea de no salir de casa si no es necesario, el #yomequedoencasa tiene que llevarnos a nuestro congelador, despensas, alacenas etc. Por lo tanto qué tal si vaciamos el congelador etc , y cocinamos todo aquello que compramos #porsiacaso algún día tenemos un imprevisto ? os habéis preguntado desde cuándo tenemos guardadas unas gulas (por ejemplo)? Quizás son las que nos sobraron de Navidad o ni siquiera nos acordamos de cuándo las compramos ... ! Por supuesto que necesitamos salir lo justo para comprar, sobre todo productos frescos , verduras y mucho más... pero de verdad necesitamos mantener el congelador lleno de #porsiacaso ?? Ahí os dejo mi reflexión.
#yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas, y las ponemos a cocer en agua con sal y la hoja de laurel durante 15 min.
- 2
Como en este caso el rape y las gambitas eran congeladas, las he dejado descongelar en la nevera y también el perejil
- 3
En una sartén freír los ajos cortados y una vez estén dorados añadir las gambitas y el perejil picado
- 4
Cuando las patatas estén cocidas añadiremos el rape y lo dejaremos cocer 5 min máximo, y ya podremos montar el plato!
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