Rape en salsa

Name: Rape en salsa
Yield: 5 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas tiernas; 5 colas de rape; 6 patatas pequeñas; 2 dientes ajo; 2 cucharadas tomate frito; Azafrán y laurel; Aceite de oliva virgen y sal; 300 gramos gamba pelada

grego&monica @gregomonica

badalona

#Tescoma Comida de hoy domingo lo mismo de siempre espero os guste la receta

Rape en salsa

grego&monica @gregomonica

badalona

#Tescoma Comida de hoy domingo lo mismo de siempre espero os guste la receta

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Ingredientes

5 comensales

2cebollas tiernas
5colas de rape
6patatas pequeñas
2 dientesajo
2 cucharadastomate frito
Azafrán y laurel
Aceite de oliva virgen y sal
300 gramosgamba pelada

Guardada

Paso a paso

1

Picamos los ajos rallamos la cebolla y ponemos el aceite a calentar
2

Sofreímos el ajo la cebolla y le añadimos una cucharada de café de pimentón de la vera
3

Una vez sofrito el ajo la cebolla y el pimentón añadimos una hoja de laurel y el rape y le pasamos por las dos caras
4

Le añadimos el caldo de pescado y las patatas cortadas panaderas y las gambas peladas
5

Y cuando las patatas estén cocidas se rectifica de sal si es necesario y a emplatar