Ñoquis de papa
mel @cook_21332487
Ñoquis de papa
Paso a paso
- 1
Primero poner a hervir agua con un poco de sal, le agregas las papas cortadas en cubitos o rodajas, las pinchas si están blandas ya están listas.
- 2
Colas la papa, la haces puré podés ponerle un poco de manteca o leche a gusto.
- 3
Pones el puré en una olla, bowl o simplemente en la mesada, le haces un hueco en el medio y le agregas el huevo.
- 4
De a poco le vas agregando la harina hasta que quede una masa homogénea, no se pegue.
- 5
Una vez que está la masa cortas pedacitos y vas haciendo tiras para luego cortarlos en partes chicas como para hacer ñoquis, lo pones en agua hirviendo hasta que floten, una vez que flotan ya están listos para comer con la salsa que quieran!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11837978
Recetas similares
-
Ñoquis de brócoli y papa Ñoquis de brócoli y papa
Receta de aprovechamiento, ya que nos quedó puré de papas y brócoli del día anterior y con un poco de harina y huevo, nació esta maravilla, y además hoy es 29!#delantaldorado # ñoquis29
-
-
-
-
-
Ñoquis de papa con salmón ahumado Ñoquis de papa con salmón ahumado
#DelantalGlobal2024 #pescado
-
Tortilla de papa rallada Tortilla de papa rallada
Simple receta de tortilla de papa! Disfruta 😋
-
-
-
Ñoquis de papa Ñoquis de papa
Mi abuelita me enseñó la base de la receta, harina y papas junto con la típica salsa. Con el paso del año he ido experimentando diversos sabores y texturas, ñoquis de queso, orégano, acelgas, betarraga, salsas de diferentes tipos... me gusta innovar (si les gusta llamarlo así la experimentación que uno hace sin saber qué resultará)Mi abuela me enseñó el amor de La Cocina, el cocinar para demostrar cariño, la mesa abundante que alcance para todos e incluso para aquellos que no estaban en la comida porque por algún motivo no habían podido asistir.Mi abuela a través de la comida decía cuánto amor sentía por toda su gente... fue ella la que dejó legado, entregando a cada una de las nietas una receta especial... a mí me dejo el don del pan amasado y los dulces.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11837978
Comentarios