Panqueque frutado con helado
Es un postre que le encanta a mi hijita. Lo aprendí por darle muchos gustitos. Mi querida Arianita.
Panqueque frutado con helado
Es un postre que le encanta a mi hijita. Lo aprendí por darle muchos gustitos. Mi querida Arianita.
Paso a paso
- 1
Cabe destacar que un panqueque utiliza la misma masa de un queque casero sólo un poco más espeso.
- 2
Agregar los huevos, batir con el azúcar y mantequilla hasta que esté suave y ligoso.
- 3
Echar la harina poco a poco intercalando con la leche y agregar la vainilla. Es la misma masa del queque sólo que quede un poco espeso.
- 4
En una sartén de teflón agrega unas gotas de aceite solo para el primer panqueque. Y echar en toda la sartén hasta que se forme un círculo, dorar un lado y luego el otro. Así hasta terminar los 12 panqueques.
- 5
Para servir doblar el panqueque y colocar la fruta a los lados, encima el helado y colocar arriba el aguaymanto. Rociar con fudge o manjar blanco. Y listo a disfrutarlo.
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