Picadillo de ternera 🤩
En casa este plato siempre ha sido estrella. Mi madre lo hace al estilo cubano y yo la intento imitar, pero igualmente con menos ingredientes queda riquísimo!!! Es una receta súper fácil y rápida de hacer, yo siempre la acompaño con arroz y una buena ensalada 🥗
Picadillo de ternera 🤩
En casa este plato siempre ha sido estrella. Mi madre lo hace al estilo cubano y yo la intento imitar, pero igualmente con menos ingredientes queda riquísimo!!! Es una receta súper fácil y rápida de hacer, yo siempre la acompaño con arroz y una buena ensalada 🥗
Paso a paso
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Como toda buena carne en salsa, primero se hace el sofrito. Pelamos los ajos 🧄 y la cebolla 🧅, y lo cortamos en trocitos pequeños, al igual que el pimiento rojo. Cogemos una sartén, ponemos un chorro de aceite y vertemos el sofrito (el olor que sale es riquíiiisimo). Yo lo pongo a fuego lento para que no se queme.
- 2
Ahora es el momento de añadir la carne. Mientras se hace y vamos removiendo, le ponemos todas las especias 🌿 y las aceitunas. A mí me gusta que salga un gustito picante, por eso pongo pimentón De la Vera y cúrcuma (sin pasarme mucho). También podéis poner Laurel, pero no tenía en casa 🏠
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Cuando la carne ya esté hecha añadimos la salsa de tomate 🍅 a fuego lento lo dejamos unos 5 minutos removiendo. Podéis ir probando para añadir más sal o más especias... 🌝
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