Carrilleras de Cerdo marinado estofadas con patatas y champiñones
ByTommy @tommyr
Carrilleras de Cerdo marinado estofadas con patatas y champiñones
Paso a paso
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Sellamos en una cacerola los 6 trozos de carrilleras de cerdo marinadas con ajo y perejil (las venden en la carnicería) o las puedes marinar tu.
- 2
Cuando estén selladas añadimos la cebolla cortada en juliana y removemos. Echamos el vino blanco y dejamos reducir
- 3
Cuando ya haya reducido el vino, cubrimos las carrilleras de cerdo con agua, Añadimos las zanahorias cortadas a tacos grandes, el tomate y las patatas partidas. Y dejamos cocer 20 minutos o hasta que las carrilleras estén blanditas. Vamos echando el colorante alimentario y por último los champiñones (los míos eran de bote)... y a disfrutar!!!!
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