Carrilleras estofadas de cerdo
Simplemente deliciosas
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las carrilleras de telillas. Salpimentamos, enharinamos y sellamos en un poco de aceite
- 2
Retiramos
- 3
Picamos la cebolla, la zanahoria y las ponemos a dorar a fuego medio
- 4
Echamos el tomate y cuando tome color oscuro ponemos las carrilleras y el vino blanco
- 5
Evaporar el alcohol, añadimos caldo o agua, tapamos y dejamos cocer unos 80 minutos a fuego lento hasta que estén tiernas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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