Molde de papas 🥔
Fácil, rápido y te sirve para acompañar la proteína de tu gusto!
Molde de papas 🥔
Fácil, rápido y te sirve para acompañar la proteína de tu gusto!
Paso a paso
- 1
Tomas tus papas y pélalas, una vez las tengas lavadas y peladas, pártelas en rodajas de no más de 1cm o menos. Reservar.
- 2
Aparte, vamos hacer una salsa bechamel: en una olla ponemos a derretir la mantequilla, una vez derretida agregamos la harina y mezclamos hasta hacer una masa, en este punto agregas poco a poco y sin dejar de mezclar con un batidor, la leche caliente. Cuando la mezcla esté lisa, agregas la nuez moscada molida, sal y pimienta.
- 3
Lista la bechamel, tomamos un molde y comenzamos a poner capas de papa con nuestra salsa bechamel, hasta hacer una torrecita. Termina con queso mozzarella y parmessano. Lleva al horno a 180 grados por 20 min.
- 4
Pasados los 20 min, revisa que las papas estés cocidas y deja gratinar unos 5 min. una vez gratinado, saca de horno y deja reposar para proceder a servir. Listo!
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