El puré lo aprendí de mi mamá, me gusta que quede cremoso y gusto a mantequilla

Hay puré en polvo, fácil y rápido, pero nada como puré de papas hecho en casa.

Es un acompañamiento muy rico y rápido que casi se hace solo; lo bueno que puede acompañar carnes, pescados, pollo, etc. o utilizarse como base para un budín al horno.Y a propósito del famoso Puré de Papas: buscando en internet se puede encontrar la receta del "Mejor Puré de Papas del Mundo" de Jöel Robuchon, quien tuvo 32 estrellas Michellin y considerado uno de los mejores chef del mundo.

#caminodelsabor

El clásico puré de papas, el que acompaña a todo: verduras, carnes blancas, carnes rojas, pescado... tan rico, tan fácil... me costó llegar al punto justo en la forma de prepararlo, creo que no hay formas 'correctas' o 'incorrectas' de hacerlo, sólo formas distintas... a mí me gusta así como les cuento, con mantequilla, con yema de huevo... así la hacía mi abuelita, así la hace todavía mi mamá, y yo... sigo la tradición. Espero que mi hija lo haga igual.

Esta es la receta de mi mamá y es el sazón que me gusta en un puré de papas. Es sin mantequilla, para que no quede tan pesado y para que se disfrute más el sabor de las papas, ajo y orégano.

Tengo que decir que el puré de papas natural es una de mis comidas favoritas, me encanta, cuando puedo lo cocino o si compro comida casera preparada lo pido, la receta la obtuve de mis abuelos maternos, siempre hacían este rico puré, recuerdo que a mi abuelo también le gustaba mucho y el lo preparaba, espero que les guste

Un rico acompañante suave y cremoso, muy fácil de hacer 😋

La verdad yo recuerdo haber tenido unos 15 años, querer hacer puré y tener que buscarlo en Internet donde no encontraba nadaaa😥😥 así que vengo a dejar mi receta por si a alguien le pasa lo mismo que a mi años atrás 🤣#delantaldorado

#SeBusca Bueno aquí doy dos versiones del mismo tema: puré instantáneo y puré de papas tradicional con papas naturales. Yo ambos los preparo con leche en polvo. Con el instatáneo es más fácil dosificar y puedes hacer cantidades pequeñas y no estás sujeto a las instrucciones del envase. Y el puré natural lo preparo siempre con leche en polvo para aprovechar el agua de cocción de las papas. Aquí les explico cómo lo hago.

#básicosPorque nadie nace sabiendo...

Mi papá les decía "Pescado frito falso" 😋❤️ un clásico en la mesa familiar de mi infancia... los sigo haciendo, porque me encantan. Fácil, rico y súper económico!