Cocktail de Gambas
#delantaldorado #cocinaconlospeques https://www.youtube.com/watch?v=lifKAUstElk
Paso a paso
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Lo primero va a ser elegir la copa o bol donde vamos a servir nuestro cocktail.
Después, empezaremos por lavar la lechuga una vez cortada y añadirla en la base de nuestro cocktail de gambas.
- 2
Ahora es el momento de añadir los pepinillos (que recomiendo cortar a trozos más pequeños) y la cebolleta.
- 3
A continuación, añadiremos los palitos de surimi en pequeños dados, corazones de alcachofa (u otras flores comestibles).
- 4
Añadiremos de los 15 Langostinos 9 decorando nuestra copa (es decir, 3 por cada comensal, como se aprecia en las fotos) y el resto los pelaremos por completo y cortaremos en pequeños trozos para incluirlos dentro de la copa con el resto de ingredientes.
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Para terminar, podemos colocar ahora el tomate cherry partido por la mitad, una nuez por cada comensal, las fresas... y por último un poco de caviar.
Recomiendo acompañar este cocktail con salsa rosa o salsa cokctail.
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Otras versiónes que he hecho recientemente:
Cooksnaps
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https://www.youtube.com/watch?v=yomxFQknTIY
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