Bizcocho /queque de pera
Este es un bizcocho o queque de pera súper húmedo, muy rico , especial para esas peras maduras que tenemos por casa y no vamos a desperdiciar
Bizcocho /queque de pera
Este es un bizcocho o queque de pera súper húmedo, muy rico , especial para esas peras maduras que tenemos por casa y no vamos a desperdiciar
Paso a paso
- 1
Picar en cubitos 3 peras
- 2
Batir los 4 huevos y el azúcar hasta que queden bien espumosos y blanquitos
- 3
Agregarle el aceite y las peras en cubo a la mezcla anterior
- 4
Precalentar el horno a 180°c
- 5
Cernir la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla
- 6
Engrasar un molde con mantequilla o aceite, espolvorear un poco de harina en el molde y verter nuestra mezcla
- 7
Cortar una pera en juliana y colocar sobre la mezcla según crean que se ve mejor
- 8
Meter nuestro molde en el horno por 60 minutos o hasta que salga limpio un palillo o cuchillo
- 9
Juntar nuestros ingredientes de miga y mezclarlo de tal forma que no quede una masa compacta más bien migas y ponerlas sobre nuestro bizcocho
- 10
Meter en el horno a 200 grados por 15 min
- 11
Desmoldar frío o tibio y a disfrutar!!
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