Berenjenas rellenas de carne y verduras
Mara Agut @mara
Paso a paso
- 1
Partir las berenjenas en dos y vaciado dentro
- 2
Meter las berenjenas ya vacías en el horno media hora a baja temperatura
- 3
Sofreír la zanahoria berenjena calabacín y como último la carne molida
- 4
Añadir la nata o la bechamel en el sofrito
- 5
Montar las berenjenas rellenas las por dentro
- 6
Echar el queso rallado por encima con cebolla crujiente caramelizada
- 7
Y al horno 10 minutos para gratinar el queso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mara Agut le encantará ver cómo quedó.
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