Medallones de solomillo con patatas al grill doble
La verdad, es que últimamente me complico muy poco la vida cocinando, pero no por ello comemos mal.
Hoy lo más difícil ha sido preparar la salsa que acompaña la carne y las patatas.
Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html
Medallones de solomillo con patatas al grill doble
La verdad, es que últimamente me complico muy poco la vida cocinando, pero no por ello comemos mal.
Hoy lo más difícil ha sido preparar la salsa que acompaña la carne y las patatas.
Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y cortamos longitudinalmente las patatas por la mitad.
- 2
Colocamos sobre el grill doble papel de hornear.
- 3
Sobre el papel de hornear colocamos las patatas, aceitamos y cubrimos con papel de hornear, para asegurarnos que las patatas no se nos pegaran al grill y además así lo limpiaremos con mayor facilidad.
- 4
Dejamos con el grill cerrado alrededor de media hora a máxima potencia.
- 5
Pasada esta media hora sellamos con el grill cerrado los medallones de solomillo.
- 6
Aderezamos con pimienta y sal las patatas y el solomillo por ambas caras, bajamos la potencia del grill a 2/3 de su potencia y dejamos asarse la carne, junto con las patatas, unos 10-15 minutos.
- 7
Repartir entre dos platos y acompañar de la salsa all i oli o la de vuestro gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bistec asados al sartén Bistec asados al sartén
Diga a su carnicero que le corte un trozo de carne de más o menos 600 grs en tres bistec de 3 cm de alto, la carne de filete y de lomo es la mejor, pero también la más cara, puede reemplazarse por posta negra o asado de carnicero. Se asan en una sartén o si prefiere encender el fuego a la parrilla.
-
Milanesa de filete🥩🥩 Milanesa de filete🥩🥩
#platounico la carne 🥩 es uno de esos alimentos que aporta varios nutrientes al cuerpo y la milaness es fácil de hacer y te saca de apuro en cualquier momento. #cookpadchile 🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Milanesa de pollo Milanesa de pollo
#platounico #milanesa no como muchas carnes rojas, por cosas de la vida... así que aproveche unas pechugas de pollo que deje descongelando ayer!almuerzo rápido por si andas sin tiempo.
-
Filete de ternera con patatas al grill doble Filete de ternera con patatas al grill doble
Aunque tenía olvidado el grill, últimamente me he vuelto a aficionar a él, en esta ocasión con esta simple receta donde olvidamos las típicas patatas fritas para acompañar una carne.Aunque generalmente el all i oli industrial no esta nada logrado, en esta ocasión he optado por probar uno que compre el otro día, pero como siempre, ni parecerse tan solo a una mayonesa de ajo, os adjunto la receta de un auténtico all i oli casero.Receta de salsa all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html
-
Entrecot con patatas al grill doble Entrecot con patatas al grill doble
Aunque no suelo comprar carne en supermercados, prefiero comprarla en una carnicería tradicional, hay ocasiones que la tentación es fuerte y en esta ocasión sucumbí a ella, al ver este filetón de medio kilo para hacerlo al grill doble, acompañado de unas patatas y un all i oli casero.Receta de all i oli casero:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html#mirecetario -
Alitas de pollo con patatas al grill doble Alitas de pollo con patatas al grill doble
Las alitas de pollo en casa nos gustan mucho, si además las servimos con unas patatas asadas al grill doble, se convierten en una cena perfecta.Recete de salsa all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html#mirecetario -
Contramuslos de pollo con patatas al grill doble Contramuslos de pollo con patatas al grill doble
Como ayer compramos un pollo, optamos por cocinar sus contramuslos, unidos a unas patatas en el grill doble, con muy poco trabajo.#delantaldorado -
Pinchos de pollo adobado al grill doble Pinchos de pollo adobado al grill doble
Sigo realizando cenas muy fáciles de realizar, pero deliciosa y además diferente.En esta ocasión he optado por cocinar al grill doble unos pinchos de pollo adobados, acompañándolos de una especie de patatas bravas, pero añadiendo a las patatas unas zanahorias fritas y cortando las patatas y las zanahorias con un cuchillo de zig-zag (un cuchillo que corta ondulado, podéis verlo en la foto).Receta de all i oli casero:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14949207-all-i-oli -
Chuletón de ternera con patatas al grill doble Chuletón de ternera con patatas al grill doble
En esta ocasión he rescatado del congelador de casa un enorme filete de ternera, el cual lo he acompañado de unas patatas y he compartido con la mujer. -
Salchichas y panceta con patatas al grill doble Salchichas y panceta con patatas al grill doble
Últimamente, en casa, estamos viciados a cocinar en el grill doble, además cubriéndolo de papel de hornear, lo cual evita que se te peguen algunos alimentos al grill y casi sin manchar.Receta de mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html#delantaldorado -
Cordero con patatas al grill doble Cordero con patatas al grill doble
Hoy traigo una sencillita cena para consumir parte de mis mini patatas cultivadas en maceta, acompañada de unas chuletitas de cordero que tenía perdidas en el congelador. -
Contramuslos de pollo con patatas al grill doble Contramuslos de pollo con patatas al grill doble
Como ayer nos trajeron una caja de alcachofas, optamos por comenzar a consumirlas, acompañando unos contramuslos de pollo cocinados en el grill doble, con muy poco trabajo.#AsiSoyYo
Más recetas
Comentarios (2)