Berenjenas rellenas
@mariajose_carrasco_garcia @mariajose_carrasco_
Paso a paso
- 1
Partir la berenjena por la mitad y hacerla en el horno, 180°c 30 minutos.
- 2
Mientras, hacer cebollas y zanahoria en una sartén. Una vez hechas, vaciar las berenjenas. Echar la carne picada, la carne de la berenjena, troceada y cuando esté cocinada echar el tomate.
- 3
Verterlo en el interior de la berenjena ya vacía y poner queso rallado por encima y a gratinar en el horno.
- 4
Si te sobra relleno guárdalo para otro día, con pasta, lasaña, canelones....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @mariajose_carrasco_garcia le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de Noah, me he encanta cocinar para mi y los que me rodean. Dulce, salado, todo lo que sea nutricionalmente sano lo cocino.
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