Ponemos un litro de agua en el vaso encima el cestillo con los huevos, el utensilio vaporera (bandeja) y dentro del utensilio los puerros y la patata tapamos, autoprogramar opción vaporera 50 minutos.

Quitamos el utensilio donde están los puerros y la patata y los ponemos sobre un paño y hacemos lo mismo con el cestito, tiramos el agua del vaso, le quitamos la primera capa a cada puerro y desechar.

Metemos en el vaso los puerros, patata, quesitos, sal y leche y le damos un minuto y medio velocidad 6, (si os gusta más batido le dais un poquito más de tiempo), poner el jamón serrano en el microondas con un poquito de aceite durante un minuto, pelamos los huevos y lo partimos en cachitos.

Servimos la crema en los platos le ponemos huevo en trocitos, jamón serrano y el queso de gratinar y lo metemos en el microondas un minuto o en un recipiente para horno y gratinar.