Pan Tipo chips o viena
A mi manera!
https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/
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Paso a paso
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Poner a entibiar la leche con la manteca y el agua.
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En un recipiente grande para que se pueda amasar, ponemos la leche, el agua y la mantequilla, añadimos la sal, el azúcar y la levadura, mezclamos bien para que no queden grumitos, añadimos la harina y amasamos por unos 10 minutos.
- 3
Dejamos reposar la masa 5 minutos.
- 4
Enmantecar un molde y procedemos a cortar los panes(yo hice 16) les damos forma de bolitas y las introducimos en el horno, lo encendemos a 80° por unos 40 minutos, luego los Cocinamos a unos 180° o hasta que queden del color que te gusten
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Inmediatamente de sacarlos del horno los pintamos con manteca/mantequilla, los dejamos enfriar y a disfrutar
((puedes darle forma larga y hacer para hot dog, panchos, perritos calientes))
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