Paté de langostinos
Pate de langostinos con nata, requesón, zumo de limón y estragón; se sirve bien frío y se adorna con langostinos enteros.
Paté de langostinos
Pate de langostinos con nata, requesón, zumo de limón y estragón; se sirve bien frío y se adorna con langostinos enteros.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos las colas de langostino, reservamos 4 ó 5 colas, junto con el requesón, la nata liquida y el zumo de limón; trituramos todo con la batidora hasta tener un pure cremoso, salpimentamos al gusto.
- 2
A continuación agregamos el estragón y batimos de nuevo, luego colocamos la mezcla en un molde y guardamos en la nevera durante varias horas 3 ó 4 .
- 3
Luego sacamos de la nevera y adornamos con los langostinos que teniamos reservados y servimos.
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