Pollo al curry con cebollas en cazuela
Cazuela de trozos de pollo fritas con curry, se sirve con perejil picado.
Pollo al curry con cebollas en cazuela
Cazuela de trozos de pollo fritas con curry, se sirve con perejil picado.
Paso a paso
- 1
Empezamos por pelar y lavar bien las cebollas para picarlas bien finas, cortamos las pechugas de pollo en filetes, y los golpeamos con un mazo para carne.
- 2
Luego las cortamos en trozos pequeños y los pasamos por la harina, en una cazuela calentamos el aceite y la mantequilla y añadimos la cebolla dejándola que se dore, condimentamos con una pizca de curry y mezclamos bien todo.
- 3
Luego añadimos el pollo, salpimentamos y añadimos el resto del curry que nos quedo, le damos unas vueltas y pasamos a una cazuela de barro metemos al horno precalentado a 180 grados.
- 4
Dejamos que se haga el pollo lentamente dándole vueltas para que no se nos queme durante 15 minutos y apagamos el horno dejamos dentro otros 10 minutos y luego sacamos y adornamos con perejil y servimos.
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