Bizcocho de aguacate
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ
Bizcocho de aguacate
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Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar batimos con unas varillas eléctricas hasta que blanqueen, añadimos el aceite y seguimos batiendo
- 2
Trituramos el aguacate con el medio zumo de limón y lo incorporamos a la mezcla anterior lo integramos con la varilla eléctrica
- 3
Ponemos en un tamizador la harina la levadura el bicarbonato y la pizca de sal la iremos añadiendo de poco a poco integrándola con movimientos envolventes
- 4
Lo ponemos en un molde y horneamos a 180 grados por 40 minutos calor arriba y abajo
- 5
Ponemos en un bol el yogur y el azúcar glas mezclamos bien lo añadimos por encima del bizcocho una vez frío y pondremos encima unas nueces
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