Bizcocho de aguacate
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=iLZPyCasmvA
Bizcocho de aguacate
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Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar.
- 2
Pelar los aguacates, quitarles el hueso y trocearlos.
- 3
Triturar los aguacates con el aceite de oliva y el zumo de limón.
- 4
Añadir el triturado de aguacate a los huevos y mezclar hasta que se integre por completo.
- 5
Mezclar la harina con la levadura y añadirla poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de remover hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6
Verter en un molde alargado y hornear a 180ºC durante unos 30 minutos.
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