Xardas o caballas al horno con patatas y tomates
Xardas al horno con cama de patatas, tomates y cebollas, un plato rapido de hacer.
Xardas o caballas al horno con patatas y tomates
Xardas al horno con cama de patatas, tomates y cebollas, un plato rapido de hacer.
Paso a paso
- 1
limpiamos las xardas y las abrimos por la mitad, salamos y reservamos.
- 2
en una fuente para #s las cebollas cortadas en julianas y cubrimos el fondo de la fuente con ellas.
- 3
encima de la cebolla ponemos el tomate cortado y ponemos un poquito de aceite por encima del tomate,metemos esto al horno unos 3 minutos.
- 4
mientras cortamos las patatas en circulos y las ponemos a freir un rato.
- 5
cuando casi esten fritas las sacamos de la sarten y las colocamos en la fuente que teniamos en el horno.
- 6
ponemos las patatas encima de los tomates y encima ponemos las xardas .las rociamos con la copa de brandy.
- 7
metemos al horno a 180 grados durante unos 10 minutos.
- 8
pasado este tiempo sacamos del horno y servimos las xardas acompañadas de los tomates, patatas y cebollas.
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