Fideos perla con gambas rojas
Fideos perla con gambas rojas y unas hortalizas super rapida de hacer, sencilla y rica.
Fideos perla con gambas rojas
Fideos perla con gambas rojas y unas hortalizas super rapida de hacer, sencilla y rica.
Paso a paso
- 1
Cogemos el calabacin y lo lavamos, cortamos en tacos muy menudos y reservamos, hacemos lo mismo con todas las hortalizas lavamos y cortamos en cuadraditos todo,
- 2
en una cazuela ponemos un poco de aceite (el necesario para pochar las verduras poca cantidad).
- 3
Cuando este caliente ponemos las hortalizas y las dejamos pochar, añadimos un poco de sal.
- 4
Cuando esta bien pochada añadimos los fideos y mezclamos bien las hortalizas con los fideos y dejamos unos minutos para mezclar el sabor de hortalizas y fideos, añadimos el caldo de pescado y el azafrán y ponemos las gambas rojas, dejamos hacer todo unos 10 minutos y probamos retificamos de sal y listos para servir.
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