Aperitivo de muhammara
Un rico aperitivo sirio para comer en tostada.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los pimientos cortados en trozos más bien pequeños, a esto añadimos el zumo de limón, el ajo picado y el pan rallado, batimos un poco y reservamos.
- 2
En una sartén sin aceite tostamos durante un par de minutos las nueces para luego añadirlas al bol.
- 3
Ponemos en el bol también el aceite y las especias y trituramos con la batidora hasta que nos quede un puré homogeneo.
- 4
Pasamos el puré a un bol donde lo vamos a servir y lo metemos a la nevera hasta el momento de servir.
- 5
Servimos acompañado de tostadas.
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