Ideal para comer por la tarde acompañado de un té. ☕️

Esta receta aparte de sabrosa, es una verdadera anècdota. Nunca fui muy amante de las alcachofas, debo reconocerlo, hasta que un dìa almorzando en casa de mi suegra.... llevaba muy poco tiempo casada... el plato fuerte era justamente este budìn y la verdad, cambiò la opiniòn que hasta ese momento tenìa de ellas... simlplemente, magistral!!. Preguntè còmo lo habìa preparado para hacerlo yo màs tarde, me diò las indicaciones y pasado un tiempo lo hice yo misma... debo reconocer que tenìa muy poca experiencia en la cocina... preparè los ingredientes, no tomò mucho tiempo porque son pocos, raspè la comida hoja por hoja, piquè los fondos, armè el budìn y ¡al horno!. Al sacarlo, no podìa creer lo lindo que me habìa quedado, probè una puntita y en realidad, el sabor era exquisito... pensè en la sorpresa que mi marido se iba a llevar cuando llegara... y se la llevò! claro que yo tambièn, porque apenas empezò a comer, se puso raro... ¿què pasa? le preguntè.... la respuesta fue entre tosidos "pasa que te quedò muy rico pero olvidaste sacarle las pelusas a las alcachofas".... tràgico, !me lo llorè todoooo!.... a mi nadie me habìa dicho que las alcachofas tenìan esas pelusas que si no se retiran se clavan en la garganta... obviamente, se arruinò la cena y el budìn terminò en la basura. Aquì se los dejo, eso sì ¡sin pelusas! jejejee...

Quequito fácil y rápido de limón 🍋

Apto solo para amantes del limón 😂 muy fácil #delantaldorado

Que al echarle más ralladura de limón queda más sabroso.Sin huevos.

Modo: cuarentena 🤷‍♀️

La Tarantela es un postre de origen italiano que recuerda un budín de pan pero con manzanas, muy sabroso. Y de preparación muy distinta.

#Calendario2021 #Vegetariano #Cocinadeautor Tenía zanahorias y mi hija me pidió que le hiciera este budín. Lo hice diferente que de costumbre para variar y hacerlo más nutritivo. Tuvo bastante éxito entre los comensales.

#DelantalDorado

Porque es sabrosa y a mi familia le encanta!!!