Tarta/Empanada de Maíz (choclo), cebolla y queso!🌽🧅🧀
Una opción muy rica y fácil para hacer! Nos ha gustado mucho y a los niños también! 🥰
Tarta/Empanada de Maíz (choclo), cebolla y queso!🌽🧅🧀
Una opción muy rica y fácil para hacer! Nos ha gustado mucho y a los niños también! 🥰
Paso a paso
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Para la masa mezclar todos los ingredientes (yo lo hago en robot de cocina porque es más rápido) pero tranquilamente se puede hacer a mano. Es una masa muy sencilla!
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Por otro lado sofreír en aceite de oliva la cebolla y el pimiento, sazonar con ají molido, pimienta y sal, cuando esté bien cocido agregar una mezcla de los 2 huevos las cucharas de queso crema o nata(crema), y la mozzarella. Mezclar bien hasta que esté todo integrado y rectificar la sazón!
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Llevar al horno a 180 grados hasta que la masa esté doradita. (Unos 20 minutos) dependiendo el horno. Y lista. Riquísima; fácil y rápida!
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