Masa para pizza
Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente el agua templada, el azúcar y la levadura y remover.
- 2
Mezclar en un bowl ancho y alto la harina y la sal.
- 3
Hacer un hueco grande en medio de la harina y verter el agua en medio.
- 4
Echar el aceite en medio.
- 5
Mezclar con una cuchara hasta que se despegue la masa.
- 6
Echar Harina en la mesa y amasar plegando durante 10 minutos, seguir echando harina si está demasiado pegajosa hasta conseguir una textura suave y que no se pegue.
- 7
Poner la masa en el bowl con un poco de aceite en la superficie de la masa y dejar que se expanda durante una hora tapando el bowl con trapo de tela.
- 8
Cortar la masa en 3 porciones, amasarlas individualmente para desgasificarlas y dejarlas reposar 15 minutos tapadas con un trapo de tela.
- 9
Conservarlas con papel transparente en el frigorífico o congelar si se desea.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pizza de Pulled Pork Pizza de Pulled Pork
Con el cerdo como protagonista, cumplimos la semana 5 del #DelantalDorado23 con una pizza de Pulled Pork, que es una preparación estadounidense de cerdo a la BBq, parecida a nuestra carne mechada.
-
Masa de Hojaldre Masa de Hojaldre
#Calendario2025Masa especial para desarrollar una infinidad de postres.
-
Masa para hojaldre casero Masa para hojaldre casero
Mi primera vez haciendo hojaldre. Tiene muchos pasos pero es relativamente fácil de hacer. Al principio se me complicó un poco porque la mantequilla no tenía la temperatura fría suficiente y se me salía por los costados al estirar la masa, pero luego se fue acomodando y para eso la dejé más tiempo en el frío. Era un día de calor, supongo que eso influye mucho.
-
-
-
-
-
Masa para pizza Masa para pizza
Hecha en la panificadora, unos 45 minutos y después a reposar.
Lidia -
-
Masa para pizza Masa para pizza
Vi que hay muchas recetas de masa de pizza. Decidí hacer la mía, aún que estoy seguro que en algún lugar están escritas estas proporciones.
-
-
Masa para pizza Masa para pizza
Bunisisisima es decir poco. No quedan ni las migas.Gracias a Almu81dena por la receta aunque la he ajustado un poquitin.
Más recetas
Comentarios (3)
La explicación, perfecta! Hubiera estado genial que hubieras puesto fotos de cada paso. A la próxima vez que la hagas!!
Muchas gracias por compartir tu receta!! Que disfrutéis de la experiencia!!