Pescado a la plancha

Name: Pescado a la plancha
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos Pescado; 1 Vaso vino blanco; 3 dientes Ajo; al gusto Sal y pimienta; Para las verduras gratinadas:; 400 gramos Brocoli; 400 gramos Papas; Salsa Bechamel; 200 gramos queso Parmesano

Realmente Delicioso @cook_5783386

Berlin

El pescado a la plancha es siempre una de las mejores opciones que tenemos a la hora de preparar casi cualquier tipo de pescado. La cocina a la plancha permite que el pescado mantenga la mayoría de sus propiedades.

Pescado a la plancha

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Ingredientes

500 gramosPescado
1 Vasovino blanco
3 dientesAjo
al gustoSal y pimienta
Para las verduras gratinadas:
400 gramosBrocoli
400 gramosPapas
Salsa Bechamel
200 gramosqueso Parmesano

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Paso a paso

1

Primer paso pre-calentar el horno a 220 grados.
2

Para comenzar debes poner en una olla las papas peladas y cortadas en cuadros no muy pequeños junto con agua y sal a coser ¡PERO ATENCIÓN! debes estar atenta y no dejar que se te pasen pues deben quedar en termino medio. El brocoli lo lavas y cortas y únicamente lo dejas 1 o 2 minutos en el agua hervida con sal.
3

Una vez listo esto agregas todo en un molde para hornear y comienzas a verter el bechamel sobre las verduras y por ultimo añades el queso parmesano rallado encima la cantidad que desees, lo colocas en el horno pre-calentado unos 15 minutos hasta lograr un color un poco dorado de encima seria perfecto.
4

Aqui les dejo el link de como preparar la salsa por si no la saben. https://www.youtube.com/watch?v=XH6sGvCEgTs
5

En un sarten pre-calentado añade aceite y el ajo triturado y sofrie a fuego medio 1 minuto y agregas el pescado y lo sofries de cada lado mientras se cocina agregas sal y pimienta. por ultimo agregas el vino blanco y dejas cocinas a fuego bajo hasta que se evapora un poco.
6

Si te ha gustado la receta de Pescado a la plancha aquí te dejo el enlace del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=Mn2EIK6BxPc - Te sugerimos que entres a nuestro canal en Youtube y te suscribas para no perderte ninguna de nuestras recetas.