Tortilla de calabaza y espárragos en microondas
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
#yococinoencasa #losmonfort Hoy toca tortilla y me quedaba un poco de calabaza y unos espárragos en la nevera y he decidido usarlo para una buena tortilla muy rica y sana.
Tortilla de calabaza y espárragos en microondas
#yococinoencasa #losmonfort Hoy toca tortilla y me quedaba un poco de calabaza y unos espárragos en la nevera y he decidido usarlo para una buena tortilla muy rica y sana.
Paso a paso
- 1
Troceamos la calabaza y los espárragos a trozos, los ajos en láminas y los ponemos a dorar durante 12 minutos con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 2
Cascamos los huevos y los introducimos en un bol con una pizca de sal, un poco de pimienta molida, el curry, el tomate, el perejil picado y lo batimos.
- 3
Cuándo la calabaza y los espárragos estén dorados los introducimos al bol con los huevos y lo mezclamos todo.
- 4
Lo introducimos en un recipiente apto para microondas lo removemos todo y introdúcelas al microondas a 600 W unos 15 minutos. Y listo!!! a disfrutar. Espero os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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