Rehogar la cebolla en aceite de oliva y salpimentar a gusto.

En un bol incorporar las cebollas, el brócoli, la crema y el queso crema. Salpimentar a gusto.

Presentar la tapa en una tartera y en la base distribuir la mitad del queso fresco en la base. Agregar luego la mezcla de brócoli.

Por arriba agregar el queso fresco restante y esparcir el queso rallado para que este se gratine en el horno.

Cocinar hasta que la masa se vea cocida, ya que la preparación no necesita mayor cocción.