Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo
Blanca @blancaescaroz
Tortilla de Huevo con plátano frito, Spaghetti de calabaza y puré de chicharo
Paso a paso
- 1
En un bol rompe los huevos y mezcla con los ingredientes incluyendo el plátano (previamente frito) con el aceite de oliva. Engrasar una sartén y poner toda la mezcla
- 2
Tapar para cocción, apenas se vea casi cocida poner un plato tendido a manera de tapa y voltear la tortilla, poner nuevamente al fuego lento tapada y apagar apenas se cocine
- 3
Puré de chícharos poner a hervir los chícharos con agua que los cubra a fuego mediano una vez cocidos pasar por el mezclador, sacar la pasta y agregar la mantequilla, pimienta y sal al gusto !
- 4
Servir primero el spaghetti de calabaza como cama y encima acomodar los triángulos de la tortilla. Disfruta con pan calientito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Blanca le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/12044120
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de Papas con Huevo Frito Puré de Papas con Huevo Frito
Algo rico, fácil y rápido cuando se tiene hambre y no tienes idea que hacer.
-
-
Arroz frito con huevo y tocino Arroz frito con huevo y tocino
#DelantalDorado #Arroz #Salud ¿Te sobró arroz? Esta es tu receta ideal para un plato de fondo exquisito. En mi casa todos lo amaron. Es muy sabroso y con un toque crujiente muy especial. El arroz contiene mucho selenio lo mismo que la yema de huevo por lo tanto es muy saludable y nos pone en forma para fortalecer nuestro sistema inmune.
-
Charquicán con huevo frito Charquicán con huevo frito
Tengo casi 3 años de vivir en Chile y nunca había hecho Charquicán. Lo había comido alguna vez. Me puse a leer la historia a ver si era chileno o no. Al parecer su origen fue en la frontera de Chile y Perú durante la colonia, pero igual es común en los países de la zona, como Argentina. Del quechua 'charquikanka', que significa 'revoltijo o guiso con charqui' (carne seca). Más info y cultura general en : https://es.wikipedia.org/wiki/CharquicánLes dejo mi versión de principiante:
-
-
Pescado frito con puré Pescado frito con puré
Quise probar algo distinto y resultó en vez de agua le agregué cerveza y el batido para pescado frito quedó más crujiente y sin huevo
-
Huevo frito perfecto Huevo frito perfecto
#Básicos Esto viene por generaciones desde antes de mi bisabuela, pensé que así se hacía siempre hasta que vi cómo lo hacía el resto de las personas, por eso les enseño la técnica de mi bisabuela pues he visto que a la mayoría de la gente se le recuece la yema. -
Crema de arvejitas amarillas con zapallo camote y huevo frito Crema de arvejitas amarillas con zapallo camote y huevo frito
Este plato es sencillo, riquísimo y muy reconfortante, especial para los días de invierno.
-
-
Tomate frito con huevo revuelto Tomate frito con huevo revuelto
Esta receta me la enseño la Angelica, un ángel que me vino a ayudar a cuidar mis guaguitas recién nacidas! Los dejan más o menos mojaditos y los comen de inmediato, con arroz, con pancito, al almuerzo, al desayuno! Cuando quieran y como quieran :)
-
Sándwich de hotcakes coronado con huevo frito Sándwich de hotcakes coronado con huevo frito
El mata cañad. Invento en casa muy bueno para matar el hambre toda la mañana.
-
Champiñones salteados con huevo frito Champiñones salteados con huevo frito
Para un rico desayuno o un almuerzo compartido.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/12044120
Comentarios