Sierra al horno

Daniela muñoz
Daniela muñoz @cook_22160430
Concepción

Cómo disfrutar de un exquisito pescado económico que alcanza para toda tu familia.
Sabores chilenos y riquísimos, a disfrutar!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kgsierra fresca
  2. 2tomates
  3. 1cebolla
  4. 2ajos
  5. Sal a gusto
  6. Orégano a gusto
  7. 1/2 tazavino blanco
  8. 1/2 tazaaceite de oliva
  9. 10papas

Paso a paso

  1. 1

    Disponer del pescado en la lata que lo cocinarás.

  2. 2

    Poner sal y orégano sobre el pescado, luego cortar el tomate en rodajas y la cebolla en corte pluma para añadirlo sobre la sierra. Posterior a esto, añadir ajo en cubos muy pequeños sal y orégano nuevamente y por último el aceite de oliva y el vino blanco.

  3. 3

    Ponerlo en el horno a fuego medio bajo por 20 min o hasta que consideren que está listo.

  4. 4

    Pelar las papas y echarlas a hervir partidas por la mitad, luego quitar el agua y ponerlas en una sartén con un poco de mantequilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
No he tenido el honor de probar este pez, pero la pinta que tiene tu preparación se me hace agua la boca 🤤

Escrita por

Daniela muñoz
Daniela muñoz @cook_22160430
Concepción
Estudiante de ingeniería ambiental y amante de la cocina.
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