Tarta de queso de La Viña!
Es la tarta que más repito, y no solo por que es deliciosa, la favorita diría yo, sino porque también es facilísima. Este aspecto rústico y doradito con una presentanción en papeles de horno esconde una tarta absolutamente deliciosa. Tiene una textura súper cremosa, se deshace en la boca y tiene un sabor suave y delicado. No se puede pedir más, bueno si, que sea fácil y esta no lo puede ser más. Mezcla los ingredientes hornea 55 minutos Deja enfriar y listo.
Tarta de queso de La Viña!
Es la tarta que más repito, y no solo por que es deliciosa, la favorita diría yo, sino porque también es facilísima. Este aspecto rústico y doradito con una presentanción en papeles de horno esconde una tarta absolutamente deliciosa. Tiene una textura súper cremosa, se deshace en la boca y tiene un sabor suave y delicado. No se puede pedir más, bueno si, que sea fácil y esta no lo puede ser más. Mezcla los ingredientes hornea 55 minutos Deja enfriar y listo.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Y forramos el interior del molde toscamente con dos papeles de horno superpuestos como veis en la imagen.
- 2
Batimos el queso crema, para que este más cremoso. Añadimos la nata poco a poco sin parar de remover hasta que esté bien integrado.
- 3
A continuación el azúcar poco a poco igual sin parar de remover.
- 4
Añadimos los huevos uno a uno, integrándolo bien en la masa antes de añadir el siguiente.
- 5
Por último añadimos la cucharada de harina y mezclamos.
- 6
Vertemos nuestra mezcla en el molde y al horno 55 minutos 190° C. Es posible que llegados los 40 minutos debas cubrir la tarta con papel de aluminio, para que no se dore en exceso,(yo se lo puse a la media hora, pues no me gusta muy dorada. para gustos, los colores.) Ojo! La tarta subirá mientras se hornea en el interior del horno para luego desinflarse al sacarla.
- 7
Cuando termine el horneado déjala dentro con la Puerta entreabierta 10 minutos más.Debe quedar temblorosa, no pasa nada al enfriar va a compactar y queda genial. Cuando este a temperatura ambiente la llevamos al frigo bien cubierta, sin desmoldar.
- 8
Dejadla de un día para otro, la tarta ganara en textura y los sabores se asentarán.
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