Remojar los dátiles y almendras en agua por ocho horas como mínimo.

Pelar las almendras y reservar.

Sacar los dátiles del agua y moler junto con las almendras y la avena hasta formar una masa homogénea.

Para formar la masa puedes usar agua de los dátiles o una leche vegetal si queda muy seca. En el caso contrario, agrega más avena. Buscamos una consistencia que permita formar las bolitas.

Sacar con una cuchara un poco de la mezcla y formar una bolita con la ayuda de las manos.

Repasar en coco rallado, chispas de chocolate o frutos secos para terminar.