Integramos en un bowl todos los ingredientes y mezclamos hasta que se forme una masa lisa y suave. Dejamos descansar la masa por 15 minutos en un lugar tibio o calentito.

Estiramos la masa hasta que tenga un espesor no muy fino. Partimos en cuatro partes la masa y rellenamos con queso el interior. Unimos las puntas en la parte superior y dejamos descansar otros 10 minutos más la preparación.

Podemos cocinarlo de dos formas. En una sartén ligeramente engrasada, o de teflón si tienen, cocinamos por 5 a 7 minutos por lado. O cocinamos al horno en una fuente también ligeramente engrasada como para que no se pegue por 15 minutos aprox., no es necesario dar vuelta la masa. Y a disfrutar!