Pan bocado dama
Patricia Cocke Estrada @cook_18979592
Pan bocado dama
Paso a paso
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Hacer con la harina una forma de volcar hacemos un círculo en el centro y agregamos los ingredientes levadura manteca y la sal la incorporamos por alrededor del círculo ya que debe estar lejos de la levadura para que pierda su efecto y luego agregamos el agua poco a poco hasta forma una masa blanda y la llevamos a fermentar unos 30 min
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Una vez fermentada estiramos la masa derretimos un poco de manteca y pincelamos la masa con manteca después enrollamos y cortamos en formatos de 80 gr aprox. Dejamos reposar unos 30 min más y luego al horno a 180* por 30 min aprox
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A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Cocke Estrada le encantará ver cómo quedó.
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