Tempeh con verduras teriyaki
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Tempeh con verduras teriyaki
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes para hacer la salsa y reservar.
- 2
Cortar el tempeh a tiras de 1 cm de grosor. Cortar el brócoli, la cebolla y la zanahoria en rodajas. Laminar los ajos.
- 3
En una sartén grande, con un poco de aceite, dorar el tempeh.
- 4
Una vez que esté dorado por ambos lados (unos 5 minutos), añadir la salsa previamente reservada y la levadura nutricional. Remover para cubrir uniformemente.
- 5
Añadir el brócoli, cebolla, zanahoria y ajos y dejar cocinar 10 minutos removiendo ocasionalmente.
- 6
Apartar del fuego y servir inmediatamente sobre arroz o quinoa.
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