Bolitas de ajo, perejil y pan rallado
Es una receta muy sencilla que se obtiene de un truquito de cocina. Por ejemplo, cuando se preparan rebozados (filetes de carnes varias, pechugas de pollo, alitas o muslitos de pollo, etc.) y sobra huevo batido con ajito y perejil picados, que generalmente se añade para que el plato resulte más sabroso, agregando pan rallado, una cantidad suficiente como para que la preparación quede pastosa, y armando las bolitas, obtenemos esta sencilla y riquísima receta.
Pero no es necesario esperar que sobre huevo batido para prepararla, simplemente se la puede hacer en cualquier momento, batiendo dos o tres huevos y añadiendo el resto de los ingredientes, luego a freir y a disfrutar de estas ricas tortitas.
Un rico aperitivo
Bolitas de ajo, perejil y pan rallado
Es una receta muy sencilla que se obtiene de un truquito de cocina. Por ejemplo, cuando se preparan rebozados (filetes de carnes varias, pechugas de pollo, alitas o muslitos de pollo, etc.) y sobra huevo batido con ajito y perejil picados, que generalmente se añade para que el plato resulte más sabroso, agregando pan rallado, una cantidad suficiente como para que la preparación quede pastosa, y armando las bolitas, obtenemos esta sencilla y riquísima receta.
Pero no es necesario esperar que sobre huevo batido para prepararla, simplemente se la puede hacer en cualquier momento, batiendo dos o tres huevos y añadiendo el resto de los ingredientes, luego a freir y a disfrutar de estas ricas tortitas.
Un rico aperitivo
Paso a paso
- 1
Elaboración de las bolitas de ajo, peregil y pan rallado:
- 2
Batir los huevos y salpimentar. Añadir el ajo y peregil picados. Mezclar la preparación. Agregar el pan rallado y mezclar hasta obtener una mezcla de consistencia pastosa.
- 3
Armar las bolitas y freir en abundante aceite caliente hasta que se doren. Retirar y colocar en una fuente sobre papel absorbente. Servir acompañadas de rodajitas de limón.
Recetas similares
-
Bolitas de Carne Bolitas de Carne
Alias albóndigas, súper fácil, súper ricas, ideales para compartir en un picoteo o acompañarlas con arroz o con unos fideos con salsa de tomate 😋
-
Dip de almendras y ajo Dip de almendras y ajo
#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.
-
Bolitas de arroz Bolitas de arroz
Crujientes y sabrosas , para acompañar cualquier tipo de carne .
-
Porotos con trigo majado y cuero Porotos con trigo majado y cuero
Para un frío invierno
-
Rollo de Carne con Verduras y ají Rollo de Carne con Verduras y ají
#platounico #vegetal me encanta la carne al horno y con verduras y un poquito de ají más rica aún, disfrútenla
-
Salsa de azafrán para albóndigas Salsa de azafrán para albóndigas
Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!
-
Longanizas encebolladas Longanizas encebolladas
#vegetal No había ido al súper y sólo tenía estas longanizas congeladas de hace tiempo. Así es que se hizo un arroz graneado y quedó muy rico como acompañamiento. -
Bolitas de pan rallado con jamón serrano, ajo y perejil Bolitas de pan rallado con jamón serrano, ajo y perejil
#delantaldorado. cuando no sabes que hacer con las sobras de pan rallado y huevo al rebozar cualquier cosa pues aquí tenéis una opción.
-
Pan de ajo, cebolla y perejil Pan de ajo, cebolla y perejil
He esperado a que se enfriara para probarlo y a mi me ha gustado mucho su esponjosidad y ese suave saborcillo a cebolla y ajo . A ver a vosotros qué os parece.
-
Panecillos de ajo y perejil Panecillos de ajo y perejil
Con estas cantidades o saldrán unos 7 panecillos. Si deseáis podéis aumentar las cantidades para que os salgan más.
-
Tortillitas de ajo y perejil Tortillitas de ajo y perejil
Es una receta que me recuerda a mi abuela ella nos las hacía mucho
-
Más recetas
Comentarios