Crema de maizena a la vainilla
Es una crema elaborada con maizena, por eso su nombre, aromatizada y saborizada con vainilla. Un postre muy sencillo de preparar y delicioso.
Crema de maizena a la vainilla
Es una crema elaborada con maizena, por eso su nombre, aromatizada y saborizada con vainilla. Un postre muy sencillo de preparar y delicioso.
Paso a paso
- 1
Disolver la maizena en 1/2 vaso de leche fría y reservar.
- 2
Calentar en una cazo hasta que comience a hervir la leche azucarada junto con la esencia de vainilla, o bien, con la vaina de vainilla cortadita por el centro.
- 3
Una vez que comience a hervir la leche, retirar para añadir la maizena disuelta en la leche fría reservada.
- 4
Mezclar muy bien la preparación y llevarla de nuevo al fuego durante 5 minutos removiendo constantemente con cuchara de madera para que no se pegue y hasta que espese.
- 5
En caso de haber empleado una vaina de vainilla, quitar la misma y retirar la preparación del fuego.
- 6
Verter la crema de maizena en una fuente adecuada o en compoteras individuales y enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
- 7
Decorar con fideos de chocolate al momento de servir.
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