En una olla caliente colocar un poco de aceite y agregar cebolla pluma pimentón en tiras, albahaca apio cortado y agregar la salsa de tomates unos dos minutos. Cuando esté listo dejar reposar.

Con la mezcla de carne previamente preparada crear unas bolitas y envonverlas con el repollo blanqueado (se recomienda sacar del repollo la parte blanca más dura que tiene). Deberían quedar así como en la fotografía.

Cuando termines de envolver, vuelves a prender la olla con el sofrito y colocas todos los niños envueltos dentro. Agregar agua hasta el tope, un poco más de comino pimienta sal a gusto y tapas. Dejas hervir a fuego lento por unos 25 minutos aprox y están listos.

El fondo se convertirá en una salsa para poder servirlos.