Pan casero bien de campo

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Ingredientes

  1. 500 grHarina 000
  2. cantidad necesariaSalmuera
  3. Chicharrones hechos al disco con un lindo fuego a gusto
  4. 20 gLevadura en polvo o fresca
  5. 100 mlY grasa de cerdo derretida de los chicharrones

Paso a paso

  1. 1

    Prepara la levadura con 70ml de leche la levadura y cucharada de azúcar y tapar hasta que Levante espuma no mucha

  2. 2

    Poner la harina en un bol y mezclar con la levadura lista que la harina quedé como granulada agregar la grasa y la salmuera y amasar unos 10 o 15 min y dejar leudar 20 min

  3. 3

    Quitar el aire y agregar los chicharrones. Se va a poner aceitosa pero amasen y amasen hasta que se unifique y dar la forma dejar leudar unos 10 minutos y al horno controlandolo según el dorado que nos guste.

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Elias Caminos
Elias Caminos @cook_22122911
Córdoba Argentina
me encanta cosinar y me gustan muchos los cuchillos amo las carnes y pastas ...
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