Hamburguesas rellenas de queso mozzarella, rebozadas y fritas
Hamburguesas caseras elaboradas con carne picada vacuna, rellenas de queso mozzarella, rebozadas y fritas. Un plato estupendo que se puede acompañar con patatas fritas, hevidas, hechas puré o con la ensalada que prefieras.
Hamburguesas rellenas de queso mozzarella, rebozadas y fritas
Hamburguesas caseras elaboradas con carne picada vacuna, rellenas de queso mozzarella, rebozadas y fritas. Un plato estupendo que se puede acompañar con patatas fritas, hevidas, hechas puré o con la ensalada que prefieras.
Paso a paso
- 1
Sofreir en aceite de oliva la cebolla y los ajos picaditos. Colocar la carne picada en un bol y añadirle el sofrito de ajo y cebolla.
- 2
Salpimentar la preparación, añadir el peregil picado y mezclar.
- 3
Armar las hamburguesas como normalmente se las arma, de forma redonda y con 1 cm de espesor aprox. pero rellenas con un poquito de queso mozzarella. Por supuesto, al queso cubrirlo por completo de carne picada.
- 4
Pasar las hamburguesas por harina, huevo batido y pan rallado.
- 5
Freir en abundante aceite caleinte hasta que se doren.
- 6
Retirar del aceite y colocarlas en una bandeja con papel absorbente. Servir acompañadas de patatas o ensaladas.
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